⑤黑芝麻淮山药酥：黑芝麻50g，淮山药150g，白糖100。制作：先将淮山药去皮， 切成菱角形小块，放入六成熟的菜油锅内，炸至外硬中软，浮起时捞出。再将炒锅置武火上烧熟，用油锅放入白糖，加水少许溶化，烧至糖汁成米黄色，随即摊人淮山药块，并不停翻炒，使外面包上一层糖浆，直至全部包牢，然后撒上炒香的黑芝麻即成。功效：补肾润燥，适用于肾虚久咳，头发早白，大便结燥等症。
⑥黑芝麻调蜂蜜：每天两勺，长期坚持毛发黑亮浓密。
⑦菠菜30g，黑芝麻20g。炒熟吃，每日1次。用于脱发。
2.枸杞子
枸杞子内含维生素A、B 、B、C和微量元素钙、磷、铁等，尤以维生素A和C含量高。可防脱发，对因缺乏维生素及微量元素而引起的黄发、白发等均有良效。由于它还能促进头发黑色素的生成，对斑秃有很好的功效。枸杞子药膳2款：
①枸杞粥：枸杞子30g，粳米100g。将粳米和枸杞子分别洗干净，同放锅内，加入清水80Oml，先用武火煮沸，再用文火熬20～30分钟，以米熟烂为度。早晚餐食用。
②枸杞酒：干枸杞子200g，60度白酒约300mL。将枸杞子洗净，剪碎，放入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口，每日振摇1次，浸泡7天以上。每日饮10～2Oml，晚餐或睡前饮用。
③枸杞子100g，熟地60g，白酒500mL浸泡7日后用。每次2OraL，每日2次。用于头发早白。
3.何首乌
何首乌内含卵磷脂等成分，具有养血祛风，调节神经及营养发根的作用，促使头发黑色素的生成，使头发变得更黑。
何首乌药膳两款
