5、加入现成的李锦记-黑椒汁，完成。
学做西餐牛排第四步牛排及酱汁做法
1、将冷冻的牛排解冻后备用,请不要水洗,因为是半成品。
2、将铁锅加热，放入少许黄油或色拉油，油温加热至有少许油烟180度。
3、将解冻后的牛排放入加热后的锅中煎(约20-30秒须将肉翻面一次，2分钟约可煎至7-8分熟)。
4、煎好后的牛排淋上牛排酱食用，或放别的容器蘸食!
酱汁的做法
1、 将酱包解冻(微波炉打到解冻挡)。
2、 放入锅中，小火热开即可食用。
学做西餐牛排第五步保存
保存方式：-18°C冷冻保存。
保质期：12个月(家用冰箱中可保质7个月)。
