竹荪汤是一道可口美味的特色美食，深受广大群众的喜爱，长期的食用会有减肥、美容的效果，其中的主要材料就是竹荪，竹荪的功效有很多，护肤滋补，还能抗癌护肝。究竟竹荪汤的做法是怎样的呢?一起来看看吧。
竹荪汤
主要原料
竹荪1克，银耳10克，鸡蛋、盐、味精适量。
制作方法
将竹荪放入洗洁精中浸泡，再用清水冲洗至无洗洁精沫。银耳浸泡、洗净去蒂，鸡蛋打碎搅匀。
锅中加清水，煮沸后倒鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，以文火烧10分钟，加细盐、味精调好口味起锅即成。
效用说明
消除腹壁脂肪，减肥、美容。
竹荪的功效
滋补
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。
保护肝脏
竹荪有俗称“刮油”的作用，能减少腹壁脂肪的积存，有利于肝脏健康，也可以用于辅助减肥。
抗癌
云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
保护皮肤
竹荪对于改善皮肤的衰老状态卓有良效。它含有多种氨基酸，对皮肤有很好的营养、滋润作用。不仅可显著提高机体免疫能力，而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧，以供给组织细胞。
同时，还可使细胞组织(包括皮肤、黏膜、毛发等)活性增强，活力增大，处于健康状态，从而使我们的皮肤、毛发显得更加滋润，达到美容的效果。
禁忌人群
一般人群均可食用。尤适宜肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者。
适宜人群
脾胃虚寒者慎食。
结语：通过上文的阅读，相信大家对于竹荪的功效以及竹荪汤的做法都了解了很多，我们主要的目的就是希望大家在以后的生活中可以尝试着做一下，毕竟对我们的身体还是有好处的。最后在此也祝大家身体健康，远离疾病。
