具体而言，以下8类人群在食用冷饮时要特别注意。
老人和幼儿
这类人群由于体质较弱，在短时间内吃大量冷饮，可能出现口腔肌肉麻痹痉挛；由于胃肠骤然受冷，刺激肠粘膜引起胃肠不规则收缩，可能出现腹痛；由于冷热不均，胃肠血管的正常收缩和舒张受到不良影响，导致胃肠功能失调，肠蠕动加快，容易发生腹泻等症状。
糖尿病患者。冷饮料一般含有较多糖分，病人食之可使血糖升高，导致病情加重。
十二指肠溃疡慢性胃炎慢性结肠炎胆囊炎消化不良患者
这些病人的消化系统功能较差，吃冷饮后容易刺激胃肠粘膜，加重病情。
龋齿牙质过敏患者
这类病人吃冷饮会诱发牙痛。
高血压冠心病和动脉硬化患者
这类病人如果大量食用冷饮，会突然刺激胃肠道，使血管收缩，升高，加重病情，容易诱发脑溢血。
咽喉炎支气管炎支气管哮喘关节炎患者
在冷饮的刺激下，这部分人可能咽喉部炎症加重或诱发咳嗽，或引起旧病复发。
肾病患者
这类病人不宜食用含有香精色素香料等成分的冷饮，因为这些成分会加重肾小球过滤排毒的负担，同时可使浮肿症状更加严重。
肥胖患者
冷饮中含糖多，会增加肝糖元，转化为脂肪，使身体更加肥胖，容易诱发脂肪肝和高脂蛋白血症。
