滋阴补虚养阴益气:鸭架汤
教您鸭架汤怎么做，如何做鸭架汤才好吃
1. 猪肉洗净，切成两块；2. 藕洗净，去皮切成两段；
3. 冬菇用水浸泡，摘净；
4. 干笋红枣莲子洗净备用；
5. 汤锅内加清水4000克，置大火上，将鸭骨架猪肉藕冬菇干笋海米葱姜料酒糖同时放入汤锅；
6. 待汤沸后，用微火煮小时；
7. 再放精盐栗子莲子红枣煮1小时即成；
8. 上桌时加入味精。
小帖士-健康提示：
1. 鸭架汤以鸭骨架为主料，与鸭头鸭翅猪肉合用，滋阴补虚作用尤著；
2. 汤中重用莲藕健脾和胃，益血生肌；
3. 加上栗子红枣莲子以及冬菇干笋等补中和胃之品，其具养阴益气，补中和胃之效，并可提供人体各种营养物质；
4. 正常人常饮此汤，可收到强身保健延年益寿之效果。
