《本草求真》载：燕窝入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效。通晓医药的曹雪芹在
《红楼梦》中写道：先以平肝健胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就能够养人了。每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。所以，燕窝是养胃佳品。
有过肠胃炎的朋友都知道，肠胃炎发生起来痛到手脚发麻呼吸艰难，严重的时候要送医院。除了要知道用燕窝排行榜里推荐的燕窝产品调节以外，深感平常的饮食习性十分主要，如：
1、饮食要法则，定时定量，避免暴饮暴食，加重胃肠累赘。如热量摄入缺乏，可用干稀搭配的加餐方式弥补。
2、避免各种安慰性食物，如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过火毛糙的食物。可选用温顺食谱，除去对胃肠粘膜发生不良安慰的因素，发明粘膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂。烹调方式多采取蒸、煮、炖、烩与煨等。
3、注重酸碱均衡。胃酸过多时，可多用牛奶、豆浆或带碱的馒头干以中和胃酸。
4、吸烟会影响胃粘膜的血液供给以及胃粘膜细胞的修复和再生，因而若有吸烟史应戒烟或少吸烟。
5、平常注重腹部保暖，避免受凉。 此外能够天天食用培菲康调节肠胃。食用燕窝或其它食品后一小时内不要喝水。
燕窝的做法
雪梨北杏炖燕窝
材料：燕窝、北杏、红枣、枸杞、雪梨、莲子、冰糖
做法：
1、浸发：把温水注入盛燕窝的碗中，等碗中燕窝浸泡6个小时至通透即可。
2、清洁：纯正天然的燕窝浸发后肯定会有极少细毛,只需用钳子拔走和用水洗净便可。燕窝富含水溶性蛋白质,如浸发的水质清澈,不必将水倒掉,待用。
3、将雪梨削皮切块,红枣 枸杞 莲子洗净浸泡待用,北杏仁要提前一天用温水浸泡，以后每隔几个小时换一次水，24小时可以去掉苦味.
4、先将浸泡好的燕窝 ，北杏、 莲子以文火隔水炖制半个小时(水位必须盖过燕窝),然后将雪梨红枣和冰糖加入继续炖半小时最后加入枸杞即可食用
