芝麻除了有益身体健康以外，更具有美容效果。而且黑芝麻钙﹑铁的含量远高于白芝麻﹐也含有较多的粗纤维，所以如果想拿来食用，选用黑色较好。但是一天的建议量约10～30克左右较好而且宜炒熟食用，基本上适量就不会上火哦。另外黑芝麻含有亚麻油酸对产妇有促进恶露的排除，加强子宫的收缩作用，所以对产妇的恢复有帮助。
芝麻益肤汤
材料：黑芝麻一两，柠檬半个(切片)，雪梨一个，鸡蛋一个，红枣六枚。
功效：芝麻有润肠，润肌肤的功效，更能乌黑头发。用以上的材料来煲汤，常喝能够使皮肤光滑，长嫩鲜艳。
制作方法： 洗净黑芝麻后，放于搅拌机搅匀，打成糊状。锅内放两碗水，先煮红枣(去核)十分钟。后放入雪梨(切块)，待十分钟后，放入鸡蛋，柠檬片，煮五分钟。最后再加入黑芝麻，以及一匙蜂蜜，调匀即可食用。
说明：此汤为美容汤，有清润通便，益肤防老的功效。
