桑叶茶一般以生态环境优越、无污染的优质软桑叶为原料，选用制作的养生茶。 小时候经常能看到桑叶树，不知道桑叶可以泡水喝，桑叶茶的好处还不少。 那么，桑叶茶的效果和作用是什么呢？
桑叶茶的效果和作用
1、淡斑美白
桑叶茶具有明显的美容作用，抑制人体内黑色素的生成，阻止他们堆积在皮肤表面，使人脸上的色斑逐渐变薄，发挥明显的美白作用，含有黄酮类化合物、有机酸和胡萝卜素等营养，被人体吸收
2、减肥减脂
桑叶茶可以减肥，但与桑叶的“消肿”、“清血”的作用有关。 桑叶茶之所以能消肿，是因为桑叶对水有利。 利水作用与利尿作用不同，不仅能促进排尿，还能排出细胞中积存的多馀水分。 桑叶茶可以改善所谓的水肿现象。 清血排出血液中过剩的中性脂肪和胆固醇。 血液中的中性脂肪和胆固醇增加过多是高血脂。 胖子患有高血脂的患者很多。 桑叶茶有改善这种高血脂的作用。
3、祛痘祛斑
桑叶有良好的皮肤美容作用，特别是对脸上的痤疮、褐色斑有较好的治疗
有效。 含有丰富的桑叶黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别是抑制色素沉积的发生和发展具有积极的作用。 另外，持续常饮是减少皮肤和内脏中的脂褐质(即老年斑)的停滞。
4、降低血糖
桑叶茶中含有N-糖化合物，具有抑制血糖上升的药理作用，可用于糖尿病的防治。 桑叶原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成分是桑叶中的“生物碱”，这是具有特殊功能的成分，其他动物、植物中没有。 日本医学界把这种特殊的组成称为“DNJ”物质。 其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖胺、a-淀粉酶的分解，刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度。
桑叶茶泡沫的制作方法
1、桑叶茶是口感柔软的茶叶，提取时最好用90度左右的热水提取，以免水温过高。 提取前应该用热水加热茶杯，5~7的桑叶茶直接放入茶杯，放入准备好的热水，炖两分钟取出茶水喝。
2、桑叶茶在提取茶汤时，每次的取出数不要超过茶杯容积的2/3，只要这样就能再次提取的茶的味道很有魅力，桑叶茶的耐泡性差，每次放进去都能提取3~5次桑叶茶。 但是第四个和第五个泡沫会使茶的颜色和口感变淡。
禁忌
1、桑叶茶性寒，女性月经期间，要慎重使用，以免影响健康。
2、寒性体质的人及孕期女性不能喝桑叶茶。
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