桑葚干是很好的食物，营养价值高深受大家喜欢，桑葚干也有副作用。 那么，桑葚干的副作用有哪些？
桑葚干的副作用
1、我可能过敏
人吃桑葚干会出现过敏的症状。 例如，身体会出现红疹、恶心、呕吐、腹泻等。 这些人必须避免吃桑葚和所有桑葚产品。
2、有腹泻的可能性
桑葚干性寒，如身体寒冷或脾胃虚寒的人吃的话，容易得重病，引起胃肠不适、腹泻、腹痛等症状。
3、可能会起火
桑葚干含有很多糖分，甜味很强，吃多了糖分摄入过多，所以脾胃会不舒服，体内湿气增加，有可能出现湿热、上火、痘痘、喉咙不适。
4、引起溶血性肠炎
桑葚含有溶血性过敏物质和透明质酸，少量食用没有问题，但吃多了可能会过敏，出现溶血性肠炎、鼻出血等症状。
5、加重病情
桑葚干性味寒凉，有自身脾胃虚寒、腹泻症状的人吃的话病情会恶化，另外桑葚干的糖度也不低，对糖尿病人来说不利于血糖的控制。
桑葚干的效果
1、桑葚干可以吃饭也可以入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心，肝，肾经是滋补，养心益智佳果。
具有补血、滋阴、生津止渴、润肠燥等功效。
、主治阴血不足引起头晕、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症状。
4 .现代药理研究表明，桑葚干进入胃补充胃液不足，促进胃液消化，进入肠后刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因此，具有补益强壮的功能。
桑葚干的做法
1 .果实采摘：制干的桑葚必须足够成熟，其标志是果汁有很强的粘合力，品尝时各果甜味一致。
2 .原料整理：从果穗上去除枯叶干燥枝，用疏果去除霉菌或变色的不合格果粒。 嵌入有带晾桑椹穗的坚硬细树的树木垂木，一端的麻绳和铁丝垂直连接在晾房子的顶部，晾房子的四周留有足够的通气孔。 干果穗谷被称为“刺”。 挂成一排，系成一排，从最下端各挂一层，像宝塔一样重叠，一直挂到屋顶。 扎好后3~4天后，一部分果穗果粒脱落了，必须立即清扫。 以后每隔2~3天清扫一次，直到不再脱落。 把落下的果穗和果粒暴露在阳光下，制作如下等桑葚干。
树干室都位于荒坡上，周围是空的，没有植物、高温、干燥、热风，树干室内的平均温度约为27，平均湿度约为35%，平均风速为1.5~2.6米/秒。 经过约30天的晒干，完全可以扎刺。 一般来说，每4公斤新鲜的桑椹可以做1公斤桑椹。
3 .产品处理：甩刺，使桑葚干脱落。 揉一揉，用风车、筛子、自然风力去除果实柄、干燥叶、击球等杂质。 然后根据色相的饱和度和甜度进行人工分级、包装、储藏、销售。
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