香肠炒油菜-孕妇防病强身食谱

香肠炒油菜-孕妇防病强身食谱补维生素B1、维生素B2


　　此菜富含钙、铁、维生素C，还富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及蛋白质、脂肪、磷等，孕妇常食能防病强身。

　　原料：

　　香肠50克，油菜200克，植物油15克，盐10克，酱油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末、葱花各少许。

　　制作：

　　1、将香肠切成薄片；将油菜洗净切成短段，梗、叶分置。

　　2、锅置火上，放油烧热，下姜末、葱花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒至半熟，倒入切好的香肠，并加入酱油，用旺火快炒几下，即成。

　　友情提示，本食谱特点：色泽鲜艳，菜烂肉香。