手术后身体留下伤口除了疼痛以外，还会导致生活不便，影响外在形象，所以尽快让伤口恢复就显得非常重要了。手术后的营养保健是决定伤口愈合快慢的重要因素之一，手术后吃什么伤口愈合快呢？
谷物
皮肤创伤的恢复除了需要补充维生素C、A，锌元素和蛋白质，想要有效吸收利用这些营养物质需要能量来源——葡萄糖的参与，而食用谷物类食物如米饭、小麦、黑豆等不仅能提供能量供给，还能稳定血糖水平。
坚果
坚果如松子、核桃、杏仁等富含维生素E，维生素E具有维持人体生殖机能、促进人体创面愈合的作用。尤其当维生素E与维生素C搭配使用时，具有相互促进的作用。
苹果
苹果是日常生活中常见的营养丰富又相对价格实惠的一种水果。苹果中含有伤口愈合所需的维生素A、B、C，以及丰富的锌元素。
西红柿
西红柿中富含维生素C、胡萝卜素、番茄素，其中维生素C具有修复创面，促进伤口愈合的作用，对保持细胞和血管基质的完整性及增强人体的抵抗力具有极其重要的作用；胡萝卜素在体内可以转化成维生素A，补给人体对维生素A的需求；番茄素具有超强的抗氧化作用，延缓细胞衰老。
