漂亮的点心能让你的餐桌瞬间变得惊艳!一款漂亮又美味的水晶天鹅推荐给众妈咪们，最家常的菜，只要用心，也会变得与众不同哦~
先来一发成品，看着就有食欲啊有木有，这款美食的制作步奏也超简单哦~
食材：
虾、澄面、糯米粉、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、芝麻油、鸡蛋清。
配料制作：
鲜虾适量，去掉头和虾线，洗净后稍微沥干水分；
虾仁剁碎，加入与虾仁同比例的肉末(稍肥即可)；
放入盐、胡椒粉、鸡精(给宝宝吃的话建议不加鸡精哦~)、料酒、芝麻油、鸡蛋清，拌匀(材料加入量具体可根据宝妈自己的口味来添加)；
“鹅皮”制作：
澄面200g ，糯米粉100g，均匀混合；
加入烧开的水(注意是烧开的!)一边用筷子搅拌一边加水；
搅拌成颗粒抱团，加一勺玉米油，开始揉成团，揉到面团光滑成型；
搓成条，切成小剂子，小剂子搓成圆球后压扁(用手就可以)。
“天鹅”制作：
像包饺子一样宝入馅儿捏住；
然后就是体型修改啦，在两端分别捏出鹅头和pp，pp要微微上翘哦；
体型ok后，用刀背划出鹅的翅膀，一道弧形的线条+羽毛画花刀(两面都要哦)；
胡萝卜修饰头部，眼睛用芝麻，当当当当!基本样子就是这样啦；
最后一步当然是上锅蒸啦，冷水上锅蒸8分钟就好，不宜蒸太久；
形状什么的都是可以麻麻们自己开发的哦~最后小兔子来一发~~~
