玉米笋的功效与作用,玉米笋有什么功效

玉米笋是近年来很受人们欢迎的一种新食材，其外形美观，味道香美，口感脆嫩，有珍珠笋的美称，下面看看这玉米笋的功效与作用都有哪些。

缓解衰老

人体中的维生素含量和皮肤及各个脏器的衰老有直接关系，而玉米笋中维生素的含量极高，尤其是一具有抗氧化性的维生素C和胡萝卜素的含量最理想，是理想的美容养颜，缓解衰老的食物。

开胃健食

玉米笋常被用来做成凉菜或煮汤配料，主要是玉米笋口感清新，带有清甜，十分适合在饭前食用，能起到很好的开胃健食的作用，十分适合食欲不佳的人群食用。