粥品易消化，多吃养胃，除此以外，选择合适的食材搭配，喝粥也可以美容养颜，那么什么粥可以补气养血呢？本文将为大家介绍7种补气养血粥的做法。
咸蛋鸭肉粥
材料：糯米100克，烧鸭肉50克，芹菜20克，咸蛋黄2个；高汤500克，盐、葱末、姜丝各5克。
做法：1.糯米洗净，浸泡4小时；烧鸭肉切片；咸蛋黄切小粒；芹菜洗净，切丁。2.锅内倒高汤和水烧开，放糯米煮沸，转小火煮至熟，放烧鸭肉片、咸蛋黄粒、姜丝、芹菜末煮熟，加盐，撒葱末即可。
功效解析：养血补虚，补充体力。
香菇猪肉蒸饺
材料：面粉250克，猪肉150克，水发香菇75克；盐10克，香油、胡椒粉、鸡精各适量。
做法：1.水发香菇去蒂、洗净，入沸水锅中焯一下，过冷水，切末；猪肉洗净，剁成泥，加香菇末拌匀，再加盐、香油、胡椒粉、鸡精和成馅。2.面粉加适量沸水和成软硬适度的面团，醒约20分钟后揉至表面光滑，揪成一个个剂子，擀皮，放适量馅料，将面皮对折，捏紧成饺子，入蒸锅蒸熟即可。
功效解析：补肾养血、提高免疫力。
黑芝麻燕麦粥
材料：速溶燕麦片60克，黑芝麻糊粉25克，枸杞子10克；白糖5克。
做法：1.黑芝麻糊粉放入碗中，加入适量沸水调匀成芝麻糊。2.芝麻糊中加入燕麦片，冲入适量的沸水，最后加入枸杞子、白糖调匀即可。
功效解析：这道黑芝麻燕麦粥富含脂肪、维生素E、钙、磷、B族维生素等，有强壮筋骨、补虚生肌、填补精髓、养血益气的功效。此粥中加入无花果、杏仁片、瓜子仁等，还可提高防癌功效。
