夏天很多人喜欢吃西红柿,它可以当菜吃,也可以当水果生吃,但是生吃西红柿是有讲究的,很多人常常空腹吃西红柿,那么空腹吃西红柿好吗?
西红柿烹调时间不宜过久
西红柿中的番茄红素遇到光,热和氧气作用的话容易分解,失去其保健作用,原有的营养和味道都没有了,口感也就没那么好,因此西红柿在烹饪的时候应该避免长时间高温加热。
2017-04-15 责任编辑:未填 浏览数:25 得宝网
夏天很多人喜欢吃西红柿,它可以当菜吃,也可以当水果生吃,但是生吃西红柿是有讲究的,很多人常常空腹吃西红柿,那么空腹吃西红柿好吗?
西红柿中的番茄红素遇到光,热和氧气作用的话容易分解,失去其保健作用,原有的营养和味道都没有了,口感也就没那么好,因此西红柿在烹饪的时候应该避免长时间高温加热。
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