很多人都认为,含维生素C的食物不宜跟河蟹同食,是因为河蟹中含有五氧化二砷,这种物质在维生素C的作用下会转化成三氧化二砷,即我们常说的砒霜,两类食物一起吃会对身体造成伤害。那么橙子含维生素C丰富,吃河蟹能吃橙子吗?下面就一起来了解一下。
河蟹的宜忌人群有哪些
1.一般人均能食用,其中跌打损伤,筋断骨碎、瘀血肿痛人群、产妇胎盘残留、临产阵缩无力人群尤其适合食用,并且宜多吃蟹爪为好。
2.脾胃虚寒,大便溏泄,腹痛腹泻,风寒感冒未愈,顽固性皮肤瘙痒病人,月经不调,痛经,怀孕女性忌吃河蟹,尤其忌吃蟹爪。
与河蟹相克的食物
1.河蟹不能与花生同食:花生脂肪含量高达45%,油腻之物与蟹同食,易致腹泻。
2.河蟹不能与泥鳅同食:泥鳅性温,而蟹性冷,二者同食不利于健康。
3.河蟹不能与香瓜同食:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便,与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。
4.河蟹不能与梨同食:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食易伤肠胃。
5.河蟹不能与冷饮同食:冰水、冰激凌等属寒凉食物,使肠胃温度降低,与蟹同食易致腹泻。