秋葵怎么做好吃,秋葵怎么吃,秋葵的做法及功效

近年来蔬菜市场发生了很大的变化，很多以前没有坚果的蔬菜大量出现在市场上，黄秋葵就是其中之一，不仅营养丰富，而且还有某些特殊功能，可是这类新的蔬菜该怎么吃？怎么吃菜最有营养？

冰镇黄秋葵

黄秋葵是凉性菜，经过冰镇之后凉性更甚，是夏季的解暑菜品之一，这道菜讲究的是营养的保护，以及功效的强化。

食材：黄秋葵，冰块，适量水。

做法：黄秋葵洗净，用开水烫几分钟，捞起，放到冰水里快速降温，然后捞起去掉头尾，切成两半，放到冰盘中即可食用。

功效：消炎去火，散热解暑。