黄秋葵含一种黏性蛋白
秋葵嫩荚的粘液能促进胃肠蠕动,并且有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良，降低胆固醇，预防心血管疾病，慢性胃病及“三高”者食用最合适。
黄秋葵含有一种LM物质
秋葵嫩荚粘稠液质含有丰富的目前被某些科学家指称为LM的物质，这类物质目前所知仅仅只有黄秋葵含有，并且含量较高，因此黄秋葵被业界广泛认同，公认的“植物伟哥”，有提高男性性能力的功效。
LM物质：一种天然荷尔蒙的类似物，对男性的器质性疾病有辅助治疗作用。
黄秋葵的食用禁忌
1.秋葵在室温下容易腐败，最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。不可净碎冰直接撒在果实上面，否则会产生水伤斑点。
2.秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
