有些水果具有预防和治疗高血压的作用，在平时生活中高血压患者可以适量食入一些这类水果，可以起到降血压和辅助治疗的作用。
苹果
高血压病的发生往往与人体中钠盐的积累有关系，人体摄入过量的钠盐，是中风和高血压病的病因之一。而苹果中含有一定的钾盐，可将人体血液中的钠盐置换出来，有利于降低血压。
香蕉
香蕉是典型的高钾食物，且不含有胆固醇类成分，是防止高血压病的优质水果。香蕉中的所含有降血压的钾离子，有抵制钠盐过多所导致的升压和损伤血管的作用里；同时，可改善并调整钾钠比，对心肌细胞有较好的保护作用。
西瓜
西瓜可以治疗高血压病，且西瓜中几乎不含有脂肪，而西瓜的汁液几乎包括了人体所需的各种营养成分。西瓜中所含有的糖体成分有降血压作用；西瓜肉中的瓜氨酸及精氨酸等活性成分，能增强肝脏中尿素的形成，有助于利尿、降低血压。
山楂
山楂是高钾食物，其降压作用明显、稳定且较为持久。山楂中所含有的解脂酶能够促进胆固醇的代谢，有降低胆固醇、软化血管、降低血压的作用。
