牛油果怎么挑选,牛油果怎么选购,牛油果如何挑选

牛油果营养价值很高，很多喜欢吃水果的人都会选择牛油果，不仅美味可口，还具有治疗心血管疾病，补充营养素，保护肝脏系统等多种功效，很多宝妈甚至期望孩子食用牛油果保证正常生长发育和提高孩子智力，但是每次购买牛油果都是难事，买回来的总有很多坏的，价格又十分昂贵，那么这牛油果怎么挑选呢？

看弹性

牛油果在购买时是可以看到果子果肉的颜色的，首先我们购买牛油果要选择有果柄的果子，然后悄悄的掰开果柄，仔细看里面果肉的颜色，若是淡黄色的证明果子是好果子，新鲜可食用，若是黑色的说明果子已经腐败，不买这类。

外皮检查

我们都知道牛油果在切开之后需要尽快的食用，要是放太久便会出现果肉严重氧化，导致果肉腐败，因此，我们购买牛油果时一定要选择果皮没有外伤的果子，需仔细查看牛油果果皮，看是否有细小的裂痕、外伤等，以免买到坏果子。

小贴士

建议：牛油果不能买坏的，当然也不能买过于青色的果子，这类果子虽说不是坏的，但是其成熟度也很低，不适合食用，买回家之后还需要放很久才能食用，也就不新鲜了。