牛油果原产于中美洲和墨西哥，现在在我国台湾，广东，福建，云南等地也有种植，牛油果营养价值及其丰富，虽然是一种植物水果，但是其营养成分却与奶油相当，所以，欧洲、美国、日本等国家将其视为果类的珍品，那么这牛油果怎么吃呢？
牛油果沙拉
牛油果虽然是水果，但是其做沙拉却不一定是水果沙拉，牛油果切成1cm见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒以及自己的蔬菜粒，拌上少量的沙拉酱或者番茄酱等便做成了牛油果蔬菜沙拉。
牛油果土司
取一个牛油果对半切开，去核，挖出果肉，用勺子压成果泥，然后加少量的食盐、胡椒和砂糖，放入烤箱中预热几分钟，将牛油果调好之后便涂抹在土司上，便可食用。
