吃太多生冷食物，伤到脾胃，或者感染引起肠胃炎的时候，很容易出现拉肚子拉水的情况。此时要吃一些止泻涩肠的水果，或者碱性食物止泻。
蒸苹果
苹果含有丰富的鞣酸、果胶，生吃治便秘，熟吃治腹泻。
鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌，使大便水分减少，以达到止泻目的。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶则具有收敛、止泻的功效。
青香蕉
熟透的香蕉通便，没有熟透的青香蕉含有较多的鞣酸，对于消化道有收敛作用。香蕉中所含的果胶质，能吸收肠腔水分，使大便成形。拉肚子拉水可以吃1-2根青皮香蕉止泻。
番石榴
番石榴味甘、涩，性平，有收敛止泻的作用，对于急慢性肠炎，痢疾引起的拉肚子拉水都有一定的益处。腹泻严重时，可以煮汤或者蒸熟吃，不要直接生吃。
生姜红糖茶
生姜暖胃驱寒，红糖补血活血，可以发汗解表，温中和胃，帮助缓解腹部受寒，或者吃太多生冷食物导致的腹胀冷痛，拉肚子拉水症状。
