豆腐含有丰富的钙质，是不错的选择了，再加上胡萝卜，脆脆的，不止口感好，而且也多了色彩。蛋黄中加入牛奶与青菜汁，既有奶香，又有青菜的清香，非常可口哦。
8个月宝宝食谱：胡萝卜豆腐泥
食物原料：
胡萝卜l根，嫩豆腐50克、鸡蛋1个。
制作方法：
1、胡萝卜洗净去皮，放锅内煮熟后切成特别小的丁
2、另取一锅，倒入水和胡萝卜丁。再将嫩豆腐边捣碎边加进去，一起煮。
3、煮5分钟左右，汤汁变少时，将鸡蛋打散加入锅里煮熟，即可。
营养经：
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
8个月宝宝食谱：牛奶蛋黄青菜泥
食物原料：
鸡蛋1个、牛奶50毫升。青菜汁、盐、米汤各适量。
制作方法：
1、将鸡蛋放入凉水锅内中火煮熟，捞出剥壳，去蛋白，留蛋黄。
2、锅置火上，加适量水，放入鸡蛋黄、牛奶、青菜汁、米汤、盐，搅匀调成糊状即可。
营养经：
蛋黄中的脂肪含多量的磷脂质，包括卵黄蛋白，卵磷脂、甘油化物、固醇类及胆固醇等，蛋黄中还含其他丰富的营养素，矿物质在蛋中以铁、硫、磷为最多，其中铁在蛋黄中就含有0。9mg，所以蛋黄为平日食物中铁质的良好来源之一。
