治疗牙痛
在我国内很多民间偏方中都有用到香瓜，其药用部位以香瓜皮和香瓜蒂为主，用香瓜皮熬水漱口就能起到治疗牙痛的作用，主要是利用香瓜中植物酸的杀菌作用和其寒性去火功效。
美容养颜
香瓜中抗氧化性物质含量极高，以SOD和维生素C为主，能起到清除体内自由基，缓解衰老，也有一定的抗紫外线的功效，降低色素的形成和沉淀，能起到很好的美容养颜功效，适合夏季外出的女性食用。
促进蛋白吸收
香瓜中蛋白的含量不高，但是香瓜中蛋白转化酶含量很高，对很多不溶解的蛋白质有转化功效，能促进其溶解，增强蛋白质的消化吸收，因此，和一些蛋白食物一起吃能起到很好的互补作用。
吃香瓜的禁忌
1.香瓜蒂和生香瓜有小毒，因此，吃香瓜一定要去蒂，选择熟透的香瓜也很重要。
2.香瓜性寒，不能食用过多，对胃肠的消化有一定的影响，食用过多可引起脾胃虚寒。
3.香瓜钾离子含量很高，有较强的利水作用，因此，肾病患者不宜食用，以免加重症状。
