无花果是中性水果
无花果味甘，平，无毒，这说明无花果是一种性平的水果，既不属于凉性食物也不属于热性食物，是一种中性食物，吃了对身体不会产生不良的作用，可以放心食用。
无花果的营养价值
无花果被称为“水果皇后”“生命之果”，营养十分丰富，无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（干重），果糖占31.2%（干重）而蔗糖仅占7.82%（干重）。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品，还含有大量的维生素，矿物质，及各种酶、酸。
无花果的功效与作用
抑癌抗癌
无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。
美容养颜
无花果中含有超氧化物歧化酶，这类酶是一种源于生命体的活性物质，被视为生命科技中最有魔力的酶、人体内的垃圾清道夫，它是氧自由基的自然天敌，食用无花果叶的饮品就能为机体补充超氧化物歧化酶，具有美容抗衰老的作用。
无花果的食用禁忌
无花果虽然是中性食物，食用对身体没有坏处，但是心脑血管疾病患者、脂肪肝患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用无花果。
