猕猴桃，俗称羊桃，果实中含有丰富的维生素，氨基酸、膳食纤维及矿物质等。因猕猴桃质地细嫩而多汁，口感酸甜而受到消费者青睐。猕猴桃的主要功效有哪些我们一起了解下吧。
提供营养物质
猕猴桃中富含钙，铁等矿物元素。其中钙参与人体骨骼生长，而铁又是人体血液合成的重要元素。猕猴桃加工成果汁果酱后仍具有极高的营养价值，成为航海、航天工作人员及运动员的保健食品。
降低血糖血脂
猕猴桃中含有矿物元素铬，铬能刺激细胞分泌胰岛素，降低血糖从而治疗糖尿病。猕猴桃籽具有辅助降低血脂的功效，在食用时最好多咀嚼将籽破碎。经常吃猕猴桃的人血脂水平只有原来水平的1/3。
保护肝脏
猕猴桃具有养肝护肝功效。猕猴桃中VE，VC均具有抗氧化性，有效抑制烧烤食物引起的体内硝化反应，所以吃完烧烤后应吃些猕猴桃。猕猴桃不仅能解酒还能加快酒精排出体外，减少肝脏负担。
