葡萄的营养价值及功效,葡萄的营养价值,葡萄的营养价值和食用禁忌

葡萄不但味道酸甜可口，而且有很高的营养价值，成熟的葡萄浆果中含糖量高达10%—30%，糖分主要以葡萄糖为主，能被人体直接吸收，此外葡萄中还含有丰富的钙，钾，磷，铁和多种维生素以及多种人体所必须的氨基酸，既然葡萄含有这么多的营养成分，那么葡萄的功效与作用禁忌都有哪些?

抗衰老

葡萄中含有大量类黄酮，这是一种强力的抗氧化剂，能够有效清除体内自由基，起到抗衰老的作用。

消除疲劳

葡萄中的大量葡萄糖和果糖能快速被人体吸收，进入体内会迅速转化成能量，起到增强体力，消除机体疲劳的作用。

保护心肌

葡萄中的钾元素含量丰富，人体摄入大量钾元素能保护心肌，维持心脏跳动，并能帮助身体积累大量钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。

补血

葡萄是含铁元素最多的水果，常吃葡萄除了能缓解神经衰弱和过度疲劳等症以外，还是补血佳品，尤其是葡萄制成葡萄干之后，糖和铁含量相对增加，尤其适宜于儿童妇女和体虚贫血人群食用。