秋干物燥,空气湿度低,人体很容易津液缺乏,若补充水分不足,则可能出现口干咽燥、鼻腔干燥、喉咙疼痛、流鼻血、便秘、烂嘴角等上火症状,该怎么降火最有效呢?
秋季去火的食疗方
百合杏仁粥
原料:鸭梨20克、杏仁9克、百合15克、粳米100克、蜂蜜少许。
做法:把洗净的百合、杏仁和粳米用大火煮,煮到米粒熟裂时换小火。把梨去皮切成丁,放入锅中,一边搅拌一边熬。加点蜂蜜即可服用。
作用:可用于咽干咳嗽、口唇干裂等实火症状。
莲子金银花竹叶汤
原料:莲子30克(带莲心),淡竹叶6~10克(用纱布包),金银花5克。
做法:水煎至莲子绵软时,去掉纱布包的竹叶,加入金银花,再煮10分钟,加入少许蜂蜜,吃莲子喝汤。
作用:用于心烦、夜啼、舌面生疮、小便黄赤等心火上炎之症。
绿豆山楂粥
原料:绿豆50克,粳米50克、山楂15克、冰糖适量。
做法:绿豆入锅,加水250毫升,先用水煎20分钟,再加粳米、山楂共煮至烂,调入少量冰糖共服。
作用:此粥酸甜可口,可去胃火,治疗食积所致的口臭、舌苔黄厚、小便黄等。
菊花茶
原料:取桑叶10克、菊花10克、决明子5克。
做法:将决明子、桑叶加入适量的水浸泡半个小时后煮半个小时,最后加入菊花煮3分钟,即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。
作用:适用于肝火旺,如目赤、心烦等。
