黄瓜因脆甜多汁，清香可口，营养价值丰富而大受欢迎，尤其还被女性当做了美容佳品，它既可以生吃，亦是餐桌上的一味佳肴，而且吃黄瓜还有很好的食疗功效，可谓好处多多，但是黄瓜再好，食用的时候也是有一些禁忌的，那么早上空腹吃黄瓜好吗?
黄瓜的食用禁忌要注意
黄瓜忌和辣椒同食
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，生吃黄瓜的话，所含的维生素C分解酶保持了一定的活性，这时候与含维生素C丰富的辣椒同食，维生素C分解酶就会破坏辣椒中的维生素C，降低了人体对维生素C的吸收率。
黄瓜忌和花生同食
黄瓜性味甘寒，很多人习惯生吃黄瓜，而花生米多油脂，两者一起搭配食用，对于肠胃功能好的人来说可能没有什么关系，但是肠胃功能不好的人就要注意了，寒性食物与油腻食物相遇容易增加其滑利之性，导致腹痛腹泻的症状出现，所以不宜同时食用。
黄瓜宜与哪些食物搭配
黄瓜和木耳
黄瓜和木耳搭配食用具有很好的排毒减肥功效，黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在消化系统中的某些杂质集中吸附后排出体外，从而起到排毒清肠的作用。两者搭配食用可以达到减肥、滋补和血、平衡营养的功效。
黄瓜和豆腐
黄瓜和豆腐搭配食用能够解毒消炎，润燥平胃，豆腐性寒，是含蛋白质丰富的植物性食物，而且蛋白质很易被人体消化吸收，而且所含的碳水化合物少，具有润燥平火的作用，尤其适宜于肠胃消化功能不好的人群食用，和性寒的黄瓜搭配一起吃，能起到清热利尿，解毒消炎，生津润肺，润燥平胃，清热散血的功效。
