香菇的营养价值堪比鲍鱼，香菇经常和各种各样的菜搭配在一起做成菜肴，但是有一些食物却不能香菇一起吃，同食的话会使营养价值大打折扣，香菇不能与什么一起吃呢？
什么人不宜吃香菇
香菇中膳食纤维含量丰富，可以促进排便，但是不易消化；脾胃虚弱，消化功能不好的人，不宜食用。
香菇为发物，体内脾胃寒气，湿气重者忌食。
患有顽固性皮肤瘙痒症状的人忌食香菇，否则会导致病情加重或诱发旧疾。
什么人宜吃香菇
香菇是一种高蛋白，低脂肪菌类食物，富含多种维生素和氨基酸，香菇中的嘌呤，胆碱，酪胺酶以及核酸物质等，可以起到降压，降脂，降血糖的作用。
高脂血症，高血压病，动脉硬化症，糖尿病，肥胖者宜食；癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食；气虚头晕、贫血、白血球减少，自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食。
