原料配备：鲜鱼肉(鲤鱼、草鱼均可)200克，色拉油50克，豆瓣100克，料酒、盐少许，香油15克。
制作方法：
(1)将鱼肉剁成3厘米见方的丁。
(2)炒锅至旺火上，倒入油，烧热时放豆瓣、清水、料酒、盐、下鱼丁， 盖上锅盖焖至收汁，淋上麻油即可出锅。
春季儿童菜谱：豆瓣鱼
2017-08-01 责任编辑：未填 浏览数：5 得宝网
核心提示：原料配备：鲜鱼肉(鲤鱼、草鱼均可)200克，色拉油50克，豆瓣100克，料酒、盐少许，香油15克。 制作方法： (1)将鱼肉剁成3厘米见方的
阅读上文:
儿童春季粥类食谱：猪肝绿豆粥
阅读下文:
儿童春季粥类食谱：牛奶粥
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