儿童四季食谱春季：生菜猪肝面

　　适合1~2岁的宝宝。

　　原料：猪肝一小块，生菜叶2~3片，黑木耳2朵，面、黄酒、葱姜、盐和麻油适量。

　　★制作方法：

　　1、猪肝洗净，切成细粒，在葱姜水中浸泡片刻；生菜洗净切碎；黑木耳泡软切碎。

　　2、锅内水开后放入面，小火煮烂后加入猪肝细粒、黄酒和生菜、黑木耳，稍煮，待猪肝成熟后加入盐、葱末，淋入少许麻油即可。

　　★特点：清香诱人，咸鲜味美。

　　★营养价值：猪肝蛋白质、铁、锌、维生素A、B2等含量充足，黑木耳钙、铁丰富，且易吸收；生菜维生素C含量高，合二为一营养倍增，补血护肝，适合宝宝四季食用。