萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴的保健功效作用，是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法，而且不同的吃话有不同的保健功效，那么下面我们就来看看，冬天怎么吃萝卜好?
煮萝卜消食养胃
萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。白萝卜用来煮汤食用不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。
自制“萝卜糖”缓解喉痛
萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天然的辣味，加上萝卜本身就有的消炎的功能，冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人可以自制点“萝卜糖”来解决这些症状，具体做法是把萝卜切成小块，加入适量的蜂蜜腌制，等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出，每次喉咙疼痛的时候吃上一点，喉咙疼痛的情况就会得到一定的缓解。
生吃萝卜醒酒
白萝卜中淀粉酶的含量很高，能够帮助消化，防止烧心和加快乙醛的排泄;所含的维生素C也可以提高肝脏的功能，促进乙醛的分解;加之白萝卜中含有大量的水分可以稀释酒精的浓度，从而避免宿醉情况的发生；再者白萝卜性清凉，其本身的气味和口味也能缓解酒精带来的不适。一般萝卜醒酒最好是生吃，也可以将白萝卜汁和生姜汁混合兑水饮用，不但能治疗醉酒，还能起到一定的温胃养胃的效果。
喝白萝卜叶茶美容瘦身
白萝卜和萝卜叶子中都含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，防止皮肤老化，阻止色斑形成，保持皮肤的白嫩，再者，萝卜叶子的膳食纤维含量丰富，这些纤维可以帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，把萝卜叶清洗干净晾晒3~4天后，将30克白萝卜叶放入1升水中煮开并过滤，然后加入适量白糖饮用，便能起到美容的功效。
