自然界的很多食物都存在相生相克，食物相克轻微的只是降低营养价值，要是比较严重时甚至引起食物中毒，胡萝卜和黄瓜都是经常食用的两种蔬菜，那么黄瓜和胡萝卜能一起吃吗？
黄瓜炒胡萝卜
食材：黄瓜，胡萝卜，青椒，香葱。
做法：
1.将胡萝卜和青椒洗净切丝，将黄瓜洗净切段，改刀。
2.在锅中倒入清油，待油热以后放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒，在翻炒几十秒以后放入黄瓜段，继续翻炒两分钟左右，放入调味料和香葱出锅即可。
黄瓜不能和什么一起吃
黄瓜含有很多的维生素C分解酶，因此，黄瓜不宜与含维生素C高的食物一起食用，常见的含有大量维生素C的食物有：橘子，柚子，橙子，西红柿，小番茄，白萝卜，石榴，莴苣木瓜等。
胡萝卜不能和什么一起吃
胡萝卜含有抗坏血酸酶，因此，胡萝卜不宜和含有大量维生素C的食物一起吃，除此之外，胡萝卜含有很高的维生素A和胡萝卜素，也不宜与食醋，一起吃，会降低胡萝卜的营养价值。
