土豆学名马铃薯，又名洋芋，洋山芋，山药蛋。被称为人类的“第二面包”、“十全十美的食物”、“营养价值之王”，荼毒有如此高的美称，那么土豆的营养价值都有哪些呢？
吃土豆的注意事项
1.发芽的土豆含有大量的龙葵素，这种成分对人体表现出明显的毒性，不能食用。
2.土豆含有很多的淀粉，消化功能不是很好的人不适合食用，会引起胃胀气。
3.土豆不适合在有阳光下储存，晒久了的土豆会出现变绿的现象，同时也会产生毒素，不适合食用。
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