美容养颜
冬瓜核中含有油酸，是具有抑制体内黑色素沉积的作用，能很好的润肤美容成分，而且冬瓜中还有大量的维生素C，能清除体内自由基，起到抗衰老的作用。
减肥瘦身
冬瓜瓤中是含有葫芦巴碱的，能帮助人体的新陈代谢；再加上冬瓜中的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，而且冬瓜本身不含脂肪，热量不高，可以防止人体发胖，还能帮助减肥瘦身。
清肺排毒
冬瓜全身都是可以入药的，冬瓜皮能消肿利水，清热解暑，适合水肿和体虚浮肿者；冬瓜子有清肺化痰、利湿排脓等功效，用于肺热咳嗽、带下白浊等；冬瓜肉有清热、利水、消痰、解毒等功效，能帮助治疗水肿、咳喘、暑热、消渴等。
预防高血脂
冬瓜是高钾低钠型的蔬菜，适合低钠盐饮食的肾脏病、高血压者食用，而且冬瓜中膳食纤维含量很丰富，食用后会在胃内吸水膨胀，在这个过程中会吸收大量食物中的油脂，减少油脂的摄入，能间接的降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化。
