生的山药在去皮时若是接触到皮肤会引起皮肤瘙痒这个大家都知道，因此，很多人认为山药是过敏食物，那么这山药煮熟后还会过敏吗？过敏体质可以吃山药吗？
过敏体质吃山药需注意什么
1.自己是过敏体质，首先要做的就是去医院查清楚过敏原，若是其中有山药，那就不能吃，避免过敏。
2.生的山药对正常人都很强的刺激作用，能引起过敏症状，因此，过敏体质的人吃山药一定要充分熟透方可食用。
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