气滞血瘀，气血亏虚，都是月经不调的常见病因，长期月经不调的女性可以通过食补的方法来调理月经，多吃一些补气，理气，养血的蔬菜是有好处的，很多蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，对调理月经起到了一定的积极作用，那么月经不调吃什么蔬菜好呢?
莲藕补血
莲藕中含有较多的铁和维生素C，能改善贫血症状，煮熟后食用，有很好的补血效果，适宜于改善月经过多所导致的贫血症状。而且莲藕富含粘液蛋白，对肠胃道有润滑作用，并能减少脂肪吸收，适合肥胖人群食用。
吃法：取老母鸡1只，莲藕200克，黑豆20克，红枣15克，食盐，味精，胡椒粉，大葱，生姜，料酒各适量。将母鸡清理干净，放入开水果，加适量料酒，略焯，捞出后放入清水洗净，莲藕去皮，洗净，切块，红枣去核，洗净，黑豆放入清水浸泡后，放入锅中烧炒，待豆皮裂开后马上放入清水，洗去浮皮，捞出，将所有材料放入开水锅中，大火煮开，转小火炖90分钟左右即可。
注意事项：生莲藕性寒，体质虚寒，脾虚泄泻者不宜食用，煮熟透后才可食用。
生姜缓解经期腹痛
生姜中的辣味成分有促进血液循环，发汗的功效，能显著改善寒冷引起的经期腹痛症状。与红糖搭配食用，调理月经的效果更佳。
吃法：取白灵菇，口蘑，滑子菇各100克，枸杞子5克，料酒，姜片，高汤，食盐，鸡精，色拉油各适量。将白灵菇，口蘑，滑子菇洗净，放入沸水中，加料酒焯水，捞出沥干，锅中加油烧热，爆香姜片，加高汤，白灵菇，口蘑，滑子菇，枸杞大火烧开，转小火煲15分钟，加食盐，鸡精调味即可。
注意事项：生姜辛温，体质偏热，上火者不宜食用，气候干燥的季节不宜食用，生姜一次不宜食用过多，大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，产生口感，咽痛，便秘等症状。
黑木耳养血安神
黑木耳中的铁含量极为丰富，能养血安神，对调理月经有一定帮助，并可防治缺铁性贫血。
吃法：取黑木耳300克，红椒50克，大葱段150克，食盐，鸡精，色拉油各适量。将大葱段洗净，黑木耳泡发，撕成小朵，红椒洗净切条，锅中加油烧热，放入大葱，红椒爆香，再下黑木耳煸炒，加食盐，鸡精炒匀即可。
注意事项：黑木耳有促进血液循环的作用，出血性疾病患者不宜食用。黑木耳与野鸡不宜同食，野鸡有消毒，二者同食易诱发痔疮出血。黑木耳中有感光物质，食用后不宜马上晒太阳，以免留下晒斑。
