有很多喜欢吃百香果的人群在买百香果的时候，都习惯买很多放在家里慢慢吃，但是购买过多又担心百香果会坏掉，所以关于百香果能保存多久，就成了大家最关心的问题。
新鲜的百香果
新鲜的百香果存放在通风的环境中，或是将百香果用保鲜膜包好，冷藏在冰箱里边，可以存放一个礼拜左右。
切开的百香果
切开的百香果一般都要即开即食。
如果想要保存的话，可以将果肉取出来，打成果汁后做成冰棍冷冻在冰箱里，这样的保存法可以保存一年多的样子。
此外，也可以将百香果的果肉挖出来，加适量砂糖后熬至成百香果酱放在冰箱里冷藏，可以保存几个月的时间。
没有成熟的百香果
如果买回来的百香果还没有完全熟透，可以将它与成熟的香蕉或是苹果放在一起，也可以贮藏在米缸里，这样所散发出来的乙烯气体可以催熟百香果，一般5天左右就可以取出来吃掉了。
百香果放多久不能吃
百香果一旦出现发霉，就是不能再食用的，即便是只有外皮发霉的情况下，，整颗果实都有可能受到霉菌污染，果肉中都可能含有毒素，最好不要再吃了。
