白雪鱼排
特色
营养补充站：19g脂肪，32g蛋白质，11g碳水化合物
比目鱼排每个75g
用料
土豆 200g
比目鱼排 8个
黄油 30g
鸡蛋 1个
杏仁片 50g
费城奶酪 125g
辣根酱 15g
盐 约3g
黑胡椒粉 约3g
做法
1. 将鱼柳用盐和黑胡椒粉调味，将土豆煮熟，切成0.5cm厚的片。
2. 把鱼柳背面(带皮的一面)朝下，将费城奶酪和辣根酱混合均匀后涂在鱼柳上，再将土豆片放在上面，(注意不要铺的太满，将鱼排的边缘部分留出来。)最后用牙签穿好固定。取鸡蛋的蛋清均匀的涂在鱼排上面，沾上杏仁片备用。
3. 在烤盘中垫入油纸，在上面涂上一层融化的黄油，将准备好的鱼排放入烤盘中。
4.烤制：把加工好的鱼排放入预热好的烤箱中，用180度烤制15分钟即可。(食用前将牙签取出)
小贴士
可用奶油奶酪代替费城奶酪
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