蔬菜有益健康，但很多父母都在为宝宝不愿吃蔬菜犯愁。发表在《食欲》期刊上的一项新研究发现，只要让宝宝在吃饭过程中喝点水，就能吃得下蔬菜了，方法超级简单。
美国俄勒冈大学研究人员以75名3—5岁的儿童为对象，调查他们所吃的蔬菜量与饮料之间的关联。结果发现，在进餐过程中，给小孩喝水，比起给他喝果汁，能吃下更多的蔬菜。
该研究负责人康沃尔教授就此表示：“现在的孩子，很小就开始吃高卡路里的果汁饮料和脂肪盐分含量高的食物，例如薯片加可乐这种搭配。但是，我们发现，进餐时喝白开水的孩子，更喜欢挑健康的食物吃；这样的孩子，吃蔬菜多也就是自然而然的事了。”他同时指出：“一个人在口味上的偏好，深受其小时候爱吃食物的影响。为了长大后能有一副健康的身板，从小就要养成孩子健康的饮食习惯。”(姚力杰)
