橘红糕小小的，一口能吃好几个，这可是我小时候最喜欢吃的糕点之一了。其实制作橘红糕的方法很简单，就是将各种材料混合后的面糊蒸熟，晾凉，切成小块，滚上熟的糯米粉即可。用制作橘红糕的方法，裹上爱吃的馅，就能成为一种新的糕点。不过这个不能久放，最好当天吃完。
制作过程：
1、准备的材料：糯米粉25克，粘米粉25克，绿茶粉3克，澄粉15克，白砂糖20克，牛奶90ML，植物油10ML，蜜豆30克，椰蓉5克。
2、将糯米粉、粘米粉、澄粉和白砂糖放入盘中，加入牛奶和植物油，搅拌均匀至无颗粒。
3、将搅拌好的面糊放入蒸锅中，蒸15分钟至熟。
4、将蒸好的面糊取出，用筷子朝一个方向搅拌至面糊成团彻底晾凉，
5、将面团分成等分的小面团。
6、绿茶蜜豆和椰蓉混合搅拌，备用。
7、取一个小面团，压成圆形，裹上绿茶蜜豆椰蓉，搓成圆形，
8、放入磨具中压制成型，取出即可。
温馨提示：
1、绿茶粉带有一点苦味，可以不放或者少放一些。
2、放入磨具中压制成型前，最好在熟的糯米粉中滚一下，这样容易脱模。
3、在蒸制面糊的时候可以放一些有颜色的粉，这样成品会更加漂亮。
本文选自博主一碗清粥 阅读原文
