材料：
瘦肉、海带、胡萝卜、蒜泥
做法：
1）瘦肉剁碎成肉沫
2）海带和胡萝卜切细丝，蒜头拍碎
3）油热后爆蒜头，放入肉糜翻炒变色，再放入海带丝翻炒，加少量水和生抽焖至海带变软
4）放入胡萝卜丝，焖至胡萝卜软烂，收汁后即可出锅
烹调技巧：
1）根据海带不同调整烹调时间，有些水发海带不容易煮软烂，要焖的时间久些；
2)根据宝贝咀嚼能力处理材料大小和烧制软烂程度。
适合人群：
1岁以上宝贝
推荐理由：
1、海带富含碘、钾、钙等矿物质，能调节甲状腺分泌激素，促进生长发育；补充钙质，促进消化和代谢；还有促进人体细胞免疫的作用，食用价值非常高。
2、瘦肉是人体优质蛋白质、铁、锌、铜等营养素的良好来源，这些都和促进宝贝发育以及调节抵抗力息息相关。
3、胡萝卜富含胡萝卜素，在人体转化为维生素A后有促进生长发育，保护视力，保护上皮细胞健康，提高宝贝呼吸道和肠胃道抵抗力的重要作用。
所以这道菜肴不仅美味，对于促进宝贝的生长发育和提高抵抗力都十分有益。
