要向近视眼、老花眼、白内障、眼肿等SAY NO，除了要注意眼部保健，更要从汤水着手!今天给大家推荐几款明目汤水，除了能一饱口福，还对眼睛很有好处哦!
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蔬菜猪肝汤
主要材料：蔬菜，猪肝
制作步骤：蔬菜洗净，新鲜猪肝切片，先放在淀粉和酒里腌一腌。烧开水，放进菠菜，猪肝，煮2分钟左右即可。
美容原理：动物肝脏含有的大量维生素A是名目的重要物质。多吃动物肝脏能使眼睛炯炯有神。猪肝的明目作用早已得到验证。而且猪肝还有补血的功效，多食可以令肤色更加红润。
Tips：对于具有明目作用的食品，最常见的就是动物肝脏，其中羊肝的效果最为突出。另外，按照中医配方，适量的在家常菜中放入一些重要中药材，也可以达到“养眼护眼”的目的。比如歌星李纹曾推荐过她妈妈炖制的一款“电眼美人汤”，就是用白术，车前子，茯苓，党参，带皮冬瓜，海冬子，姜丝一起煮成汤水，可以补脾，改善眼部浮肿，让双目明亮。
荠菜大鱼头汤
材料：荠菜鲜品500克(干品150克)，生姜2片，大鱼头1个(连双眼)。
做法：荠菜鲜品为佳，洗净。有眼疾头晕加鱼头、生姜，无眼疾者，荠菜、瘦肉煲汤即成。
功效：清热解毒，健胃消食，消暑和肝、养阴明目，利小便短赤，眼部结膜炎、血衄、尿血。
说明
(1)荠菜性平，微寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
(2)《陆川本草》记述：“健胃消食，化积滞。”
(3)《现代实用中药》记述它能“止血，治肺出血、子宫出血、流产出血、月经过多、头痛、目痛或视网膜出血”。
黑木耳滚猪肝汤
材料：黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许
做法：
(1)先将黑木耳用清水透发,洗干净，备用。
(2)猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。
(3)加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。
功效：
(1)有补益血气，活血祛瘀的作用 。
(2)中医认为如果过度疲劳，夜眠不酣，就会容易出现肝失疏泄，脾运不力，气滞血瘀的症状，眼睛周围会出现黑晕，经常适当饮用此汤，有助干预防以上的症状出现。
3)如果妇女气滞血瘀，月经不调，经期腹痛，黑眼圈，脸上出现黄褐斑，都可以用此汤作食疗。
(4)此汤性质平和，男女老少皆适宜。
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苹果炖鱼去眼袋
下面这款汤品，可让你轻轻松松去眼袋，快快乐乐做佳人。
原料：苹果3只，生鱼1条，红枣10枚，生姜2片。
制法：苹果去皮去心去蒂，切成块状;红枣去核;生鱼煎至鱼身成微黄色。瓦煲内加入清水，用猛火煲滚，然后放入全部材料，改用中火继续煲两小时左右，加盐、味精调味食用。
功效：此汤可治脾虚血气不足，防止眼袋生成，消除黑眼圈。
银杞明目汤
原料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食教育界各适量。
制作：
1. 将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉，料酒，姜汁，食盐拌匀待用。
2. 银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中;枸杞洗净待用。
3. 将锅置火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味精，随即下入银耳，鸡肝，枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。
用法：每日二次。佐餐食。
功效”补且益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花，面色憔悴等。
劳豆杞子鲍鱼汤
材料：鲍鱼90克，豆(右加劳)豆90克，枸杞子30克，生姜、红枣适量。
功效：清肝明目，养肝解毒。肝虚，症见头晕眼花，视力减退，或有飞蚊症，伴腰酸退软，心烦失眠，或慢性乌头(或附子)中毒，症见下肢发麻，心乱胸闷，烦躁不安，视物模糊，小便不利等。对于慢性葡萄膜炎、中心性视网膜炎、电光性眼炎、急性球后视神经炎、玻璃状体混浊、高血压病。老年性白内障、糖尿病、脑动脉硬化等属肝血虚、虚火上炎见有上述症者，可用本汤治之。
做法：把全部材料洗净，放入锅内，加清水适量，文火煲2小时，调哄供用。
说明：本汤乃《慈航活人书》料豆二子明目丸去女贞子，加鲍鱼、姜、枣而成，原方主治“阴亏目昏，老眼失明”，本汤承其意而用于肝虚诸症。汤中豆(右加劳)豆，又称野黑豆、野料豆，为豆科草本植物豆(右加劳)豆的种子，含有蛋白质、脂肪油、糖类、维生素等，性味甘微寒，功能清肝明目，并能利湿解毒。枸杞子有含氨基酸、甜菜碱、胡萝卜素、维生素(B1、B2、C)、钙、磷、铁等，甘平质润，味重而纯，既能养肝阴以制虚火，又能益精血以明目，因此，配伍豆(右加劳)豆则增强清肝明目之力。鲍鱼既能滋阴以清虚热，又善补肝以明目(民间称其为明目即是此意)。合而为汤，共奏清肝明目、养肝解毒之效。
注意
本汤所含之目昏视蒙是因肝阴不足、虚火上炎所致，若见舌红苔黄、体壮脉实属肝胆湿热者，则不宜用本汤。
苦瓜汤
鲜苦瓜250克，去瓤切块，瘦猪肉100克切片。同放锅内加适量水煮汤，煮熟后加适量盐调味食用。
此汤有清热解暑，明目去毒的作用，适宜于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。
