噜噜妈最喜欢随时都会做些小点心,放在推车或包包内,有时可能去餐厅吃饭、或去公园玩,碰到投缘的小朋友或者一起玩的小玩伴甚至邻居有小baby的就拿一个送对方,不但可以做公关又可以增加彼此的互动跟人与人之间的距离,噜噜妈总是觉得现今的环境太多社会事件发生,导致人与人之间少了那么一点信任。我们必须随时随地提醒我们的孩子陌生人的东西不可以拿、不可以吃,所以我喜欢借由一起游戏进而产生的信任关系送给对方自己的手作物,因为自己做的 能够掌控使用的食材跟减少化学原料、色素的使用。
话说噜噜妈最近入手了一款波提甜甜圈模真的很可爱,不需高超技术就能简单做出可爱的小波提甜甜圈。
【波提甜甜圈】
材料:蛋 2个,砂糖30g,盐3g,低筋面粉120g,鲜奶或水120ml,奶油20g,香草荚一支 (可用香草精3ml.香草粉3g替代),泡打粉3g
做法:
1.奶油隔水加热后备用。
2.蛋白跟蛋黄分开。
3.面粉过筛后加入蛋黄、砂糖、盐、融化后的奶油、泡打粉、鲜奶或水搅拌均匀成面糊。
4.取出香草荚用汤匙取出香草籽加入面糊内搅拌均匀备用。
5.蛋白打发成泡沫状。
6.将面糊与打发后的蛋白混合搅拌。
7.放入塑胶袋内剪个小口 填装入甜甜圈模即可。
8.烤箱180度预热5分钟 放入烤20分钟 完成后脱模即可。
不是很可爱又不失礼呢?不管是大朋友小朋友看到都会很开心更充满幸福感,有空的爸爸妈妈们可以一起来做做看唷!