1、 主食一般以米、面为主,但是,我们比有些喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有有些多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
2、 血糖高病人的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。
3、 在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病病人必不可少的食物。
2017-08-01 责任编辑:未填 浏览数:6 得宝网
核心提示:主食一般以米、面为主,但是,我们比有些喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有有些多的无机盐、维生素
1、 主食一般以米、面为主,但是,我们比有些喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有有些多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
2、 血糖高病人的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。
3、 在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病病人必不可少的食物。
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