当孕期到了怀孕后期的时候，孕妈妈们的饮食是比较重要的一项，应该得到各位孕妇的足够重视。一方面，胎儿这个时候在体内迅速发育，不能缺少营养，但同时又不能发育得太胖，这对分娩会产生不好的影响。那么怀孕后期饮食食谱应该怎样安排呢?
营养师认为，“少食多餐”是重点。此外，水果、微量元素的补充也应该同步，保证摄入足量的钙、维生素B1，科学进食。推荐阅读：[【译文】怀孕期间需要补钙吗，孕妇补钙的重要性] ，[孕妇吃什么维生素] ，每日，我大概会安排6餐到8餐，这是非常有必要的。虽然进食步骤变得很琐碎，但是各种营养素却是都不能缺，除增加一定的蛋白质、碳水化合物和必要的脂肪摄入外，营养师还在食谱中补充了各类维生素和矿物质等营养成分，以及富含强健宝宝骨骼的钙和促进宝宝智力发展的多种营养食物。
在菜单中加入足够避免贫血发生的血红素铁成份是我们这个阶段的营养调理重点。由于我个人的体质会有一点点贫血，而铁质更是胎儿造血的重要原料，因此在这个期间我就特别注意摄入含铁丰富的食物，如肝、蛋、蔬菜等。推荐阅读：[【贫血】孕妇贫血吃什么好?孕妇贫血补什么] 。营养师说，其实每一个孕妇在这个阶段都会有一定的铁质缺乏问题，所以，准妈妈们的足够营养摄入是非常重要的。当然适量饮食也非常必要，无节制的进食会给自己和宝宝在健康和身材上都带来极大伤害。推荐阅读：[【译文】孕妇怀孕需要补铁，美国孕妇吃什么补铁补血?] 。
此外，一定要在这个时候控制糖分、盐分和饱和脂肪的摄入。调味要尽量清淡，少吃盐和酱油。如果味道太淡造成实在难以下咽，可用果酱、醋来调味。
营养方：逐渐改善自己的饮食结构是非常有必要的，从添加乳制品、鸡蛋开始。在医生的指导下适当的添加营养素补剂往往会事半功倍。
怀孕后期食谱：
牛肉烩
原料：西兰花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋葱(少量)
配料：山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精
做法：牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟;用少量山茶油和洋葱呛锅(热锅凉油)，放入牛肉、西兰花;待牛肉变色，加入适量腌牛肉的调料，翻炒均匀即可出锅。
金针汤
原料：金针菇、虾皮、紫菜、鸡蛋、细姜丝
配料：盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精、香油
做法：金针菇洗净焯水捞出空干水分;过重放入适量的水，水开后放入细姜丝，煮出香味后加入焯好的金针菇、紫菜、虾皮，出锅前加入适量的竹盐、鸡精或蘑菇精，再打入蛋花即可。
荷包鲫鱼
原料：鲫鱼350克，精肉2oo克，油100克，葱姜少许，酱油、料酒、糖、味精少许。
做法：
①鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上刮几刀。
②将精肉切成细末，加盐、味精拌匀，塞入鲫鱼背上刀口处。
③片刻后将鱼下油锅，两面煎煮，放入料酒、酱油、糖、汤水。
④加盖烧20分钟，启盖后加味精，淋少量油起锅。
特点：鲫鱼味道鲜美，肉质细嫩，对妊娠期水肿有一定疗效。
莲子鸡头粥
原料：塘莲子50克，鸡头米50克，糯米100克，鲜莲叶1张，桂花卤
10克，白糖150克，清水1500克。
做法：
①鲜莲叶洗净，用开水烫过待用。
②将糯米淘洗净后放入锅内，加入空心糖莲子、鸡头米及清水，上火烧开，转用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鲜莲叶，盖上盖，5分钟后，拿掉莲叶，加入白糖、桂花卤即可食用。
特点：滋养之品，可补益心脾，治疗妊娠肿胀。
肉炒百合
材料 猪瘦肉片100克、干百合50克、鸡蛋1个(取蛋清)。
调料 盐、水淀粉、植物油各适量。
做法
1. 将干百合用水泡发，洗净，焯水;猪瘦肉片用盐、水淀粉、蛋清拌匀，腌渍入味，备用。
2. 锅置火上，倒油烧热，放入猪瘦肉片滑炒，捞出，备用。
3. 锅置火上，倒油烧热，放入百合翻炒，放入肉片，加入盐翻炒均匀即可。
黄豆焖鸡翅
材料 黄豆、水发海带各50克，鸡翅4个。
调料 葱段、姜末、姜汁、盐、植物油、清汤各适量。
做法
1. 将黄豆、海带分别洗净，海带切片，同葱段、姜末放入锅中煮熟;鸡翅用姜汁、盐、葱段腌渍入味，备用。
2. 锅置火上，倒油烧至八成热，放入鸡翅，翻炒至变色，加入黄豆、海带片翻炒，加入适量清汤，转小火焖至汁浓即可。
怀孕晚期孕妇的饮食注意事项：
一、保证营养摄入充足、均衡
孕晚期时孕妇饮食上应该注意保证充足的营养摄入，以满足胎儿的发育及母体所需，但应该注意避免热量摄取过剩，以免影响分娩。并且应该保持营养的均衡，避免缺铁、缺钙等现象，以免对胎儿健康发育造成不良影响。
二、忌食刺激性食物
如浓茶、咖啡、酒及辛辣调味品等刺激性的食物容易导致怀孕晚期的孕妇发生便秘，或是诱发或者加重痔疮，因而在孕晚期时孕妇应该避免进食刺激性食物。
三、忌食过咸的食物
怀孕晚期孕妇如果过多进食过咸的食物，则便可能导致孕妇发生水肿的问题，如果孕妇原本存在水肿的问题，便可能加重这一症状，因而怀孕晚期时孕妇应该避免进食过咸的食物。
四、忌食过甜或过于油腻的食物
一方面，过甜或过于油腻的食物容易导致孕妇肥胖，而另一方面，其也会对孕妇的食欲造成不良影响，因此，怀孕晚期的孕妇应该避免进食过甜或过于油腻的食物。
