健康孕妇的饮食建议
为了母体和胎儿的健康，孕妇在饮食上不但要营养均衡，摄取多样化的食物，而且必须养成良好的进食习惯，才能孕育出健康的宝宝。
孕期饮食九大原则
★勿减肥节食
怀孕时母体需补充更多的营养，供给胎儿成长。若节食可能造成营养不良，甚至导致胎儿发育迟缓。
★勿挑食、偏食
营养不均衡可能影响胎儿发育，并且增加孕妇产生并发症的风险。
★勿暴饮暴食
易引起消化不良肠、胃发炎等消化系统疾病;且饮食过量会使孕妇营养过剩，体重过重，增加罹患妊娠糖尿病和难产的风险。
★避免高盐、高油脂
盐分摄取过多易造成孕妇水肿，有高血压者更应避免，以免血压不易控制。热量过高会导致体重过重或肥胖。
★减少摄取精致和加工食品
过度精致和加工的食品，易造成某些营养素流失，可能导致胎儿营养不良。
★食材务必煮熟
不新鲜的海鲜可能含有病菌，生鱼片、生牛肉等食材未经煮熟，也可能存在细菌或寄生虫，*好避免食用。
★勿食用不明药效的中药材
避免食用会造成子宫收缩、出血的中药材，如薏仁、红花、黄连等。有些中药材对怀孕有不良影响，因此怀孕期间服用任何中药，事前宜先请教中医师。
★勿食用有特殊药效的食材
韭菜、山楂、芦荟等有活血化瘀功效，还会使子宫收缩;人参会影响血液凝固，都应避免食用。
★减少咖啡因的摄取
咖啡因摄取过量，会造成流产或影响胎儿发育，每天摄取不要超过300毫克。六大方法避免“吃”出过敏儿过敏体质与遗传关系密切，倘若父母亲中有一人是过敏体质，则小孩有1/3的几率是过敏儿;若父母均为过敏体质，小孩过敏的几率可高达2/3。在怀孕的过程中，尽量避开过敏原，守护宝宝健康。
★找出食物过敏原
确切知道食物过敏原，避免日后误食，能彻底阻断过敏症状。
★远离高危险群食材
高危险群食材容易诱发孕妇的过敏症状，应尽量避免，但也应注意不能因此偏食，导致营养不均衡。孕期饮食六不宜虽然孕期饮食要求多样化，但各类食物中仍有不适合孕妇吃的食材，平时仍应避免。下表归纳出孕妇应尽量避免摄取的食物细项。
食物类别
避免摄取的食物
蛋、奶、鱼、肉类
腌渍物、烟熏制品：如香肠、火腿、肉干、肉松、咸鱼、皮蛋
罐装食物：如鳗鱼罐头、金枪鱼罐头、肉酱罐头、肉燥罐头
速食：如炸鸡、汉堡
豆类及其制品
腌渍、罐装、卤制食物：如豆干、豆腐乳
淀粉类
速食面、泡面、油面
蔬菜、水果类
腌渍蔬菜、冷冻蔬菜、加工蔬菜罐头：如泡菜、榨菜、酸菜
干果、脱水水果、工蔬菜汁
调料
味精、辣油、豆瓣酱、芥末酱
零食类
蜜饯、炸洋芋片、爆米花、运动饮料、碳酸饮料
营养主食
排骨糙米饭
材料
小排骨200克，糙米240克，葱1根，枸杞子适量
调料
盐、酱油、香油、白胡椒粉各少许
做法
1糙米用水浸泡4小时，葱切段备用。
2小排骨汆烫后用水冲净。
3将小排骨、葱段与糙米、枸杞子放入电锅中，并加调料，外锅放3杯水，煮至开关跳起即可。
营养小叮咛
糙米含有维生素B1、维生素E和铁，可补充孕妇所需的营养，促进血液循环，并提高免疫力。排骨能提供身体能量，增强孕妇食欲。
营养分析
热量1471.4千卡
糖类196.1克
蛋白质57.1克
脂肪44.9克
膳食纤维9.3克
海带糙米饭
材料
糙米饭2碗，海带50克，新鲜青芒果60克
调料
盐1/6小匙，白糖1/2小匙
做法
1海带切丝，青芒果切片备用。
2将做法1与调料拌匀，腌10分钟。
3糙米饭盛碗，放上做法2即可。
营养小叮咛
糙米含有B族维生素、维生素E、维生素K和膳食纤维。维生素E抗氧化力强;维生素K可强健骨骼;膳食纤维能增加肠胃蠕动，预防便秘。
营养分析
热量639.3千卡
糖类133.8克
蛋白质14.0克
脂肪5.3克
膳食纤维7.6克
