经常熬夜、爱吃辛辣食物甚至是气温持续升高等等原因都可能会是身体上火。喝下面的汤能够帮助清热解毒、去火降火。特别是在炎热的夏天，经常喝下面的汤还能够帮助防暑解暑。赶紧一起来学习做吧。
一品素汤
材料：白萝卜丝500克，水发香菇、水发玉兰片各10克，豌豆15克，鸡汤750毫升，葱姜汁10毫升，盐、胡椒粉、鸡精各适量。
做法：
1.将白萝卜丝加入少许盐拌匀后挤出水分放入开水锅中氽烫一下，水发香菇、水发玉兰都切成丝；
2.锅中加入鸡汤烧沸，再加入白萝卜丝、水发香菇丝、水发玉兰片和豌豆煮至材料熟，再加入葱姜汁、盐、鸡精、胡椒粉等调味。
功效：一品素汤能够帮助清热解毒、醒酒利尿，特别适合天热去火消渴食用。
鲜草莓汤
材料：鲜草莓250克，糖150克，土豆粉、淡盐水各适量。
做法：
1.将鲜草莓用淡盐水浸泡半小时后洗净沥干水分捣烂待用；土豆粉用冷水调匀；
2.在锅中加入清水和糖煮沸，用土豆粉水勾芡，待煮沸后盛出，再加入草莓泥即可。
功效：鲜草莓汤能够帮助排毒解毒，促进消化，还能够有效清热消暑，生津凉血。
