口味：酸甜
难度：切墩(初级)
时间：30-45分钟
分类：大众菜 , 水产，孕妇食谱
主料：鲜带鱼250克
辅料：生姜适量葱白适量酱油适量白糖适量香醋适量绍酒适量精盐少许植物油适量
让孕妇增加食欲的糖醋带鱼的制作步骤
1鲜带鱼洗净，剖花刀，改成长段，加生姜、葱白、绍酒、精盐、酱油(少许)腌渍；生姜切末；葱白切花。
2锅上火，下油烧热，放入带鱼炸至两面金黄，捞出沥油;锅留底油复上火，下姜末、葱花煸香，加入绍酒、酱油、白糖、香醋、清水烧沸，倒入炸带鱼烧入味，大火收汁即可装盘。
小贴士
带鱼富含多种营养素，是富钙富碘食物;带鱼脂肪中含有多不饱和脂肪酸，常食带鱼，有保健和增强食欲的作用，适宜孕早期妇女食用。
